As Cozinhas Solidárias seguem ampliando seu impacto social em Goiás ao unir segurança alimentar, formação cidadã e geração de renda para mulheres em situação de vulnerabilidade. Entre os dias 17, 18 e 19 de abril, a Cozinha Solidária Estrada de Ferro, em Vianópolis, recebeu uma série de atividades formativas voltadas ao fortalecimento da iniciativa e à qualificação das participantes. A ação é executada pela Agrobio, em parceria com o Movimento Camponês Popular (MCP-GO).
De acordo com Jeancarlos Oliveira, que atua na formação das Cozinhas Solidárias em Goiás, a programação buscou preparar as mulheres tanto para a gestão da cozinha quanto para novas oportunidades econômicas ligadas às políticas públicas de alimentação. Entre os temas debatidos estiveram o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), além das possibilidades de comercialização da produção local, como panificados e outros alimentos.
“Muitas dessas mulheres são agricultoras, trabalham em seus territórios e roçados, mas não possuem uma fonte fixa de renda. A cozinha solidária também cumpre esse papel de criar oportunidades econômicas”, destacou Jeancarlos. Durante a formação, também foram discutidos o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no trabalho.
As atividades incluíram ainda a reorganização do novo espaço da cozinha e momentos práticos de produção, com as participantes colocando a mão na massa.
